首页美食硬核推荐天天嚷着黑枸杞,你喝的真是枸杞吗?问了一堆人,全都认错了……江苏新闻2018-11-03 20:35江苏新闻2018-11-03 20:35)

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时间2023-09-30 02:57:57发布xingchen168分类美食浏览96
导读:近几年,我们都十分著重养生,黑绿豆就是被益发青睐的食材之一,年薪也曾一度暴跌到多万元每斤。...

近几年,我们都十分著重养生,黑绿豆就是被益发青睐的食材之一,年薪也曾一度暴跌到多万元每斤。

现如今市场日趋平衡,但黑绿豆的C8016A却仍然存在。黑绿豆究竟怎么辨别呢?

关上网购中文网站,插入与黑绿豆相关的货品共约一万余件,价格从几千元每斤到几千元每斤左右销售量最低的已近28000数条买卖历史记录不过细细细看,基本上上每一件货品的买主文章里,都没人在批评:自己呢买好了染料的假药

有鉴于此,本报记者专门针对预备了3份样本,它之中有干核桃、黑绿豆和长瓣果。黑母才是黑绿豆呢?

走入大街小巷请街坊们辨别,结论发现,绝大多数人确实搞不清真伪。

本报记者随即走进了苏州市中医院的药学部,找来顾问中药学赵学龙做点拨,结论他一看就辨别出了假药的黑绿豆!

辨别黑绿豆的配套措施1、看花萼:黑绿豆的花萼较为明显,余下两个基本上就没有;

2、看外型:美味的情况下,黑绿豆一般呈革质,就像人的肾一样,余下两个一个是很不规则的扁型,另一个是接近椭圆形;

3、看种子:把黑绿豆剥开,它里面有很多的小种子,可能有10粒左右,干核桃和长瓣果没有。

总结一下:黑绿豆的性状特征是花萼明显、革质,剥开有数粒小种子。除了性状鉴别,黑绿豆和它的各类伪装品,遇到热水也能很快现出原形。

长瓣果刚泡的时候颜色较为浅,后来慢慢变成淡黄色;核桃会立马就变成紫红色;黑绿豆一开始是浅蓝色,慢慢色素出来多了,就变成紫红色。

也就是说,黑绿豆酸性水浸泡呈蓝色,碱性水浸泡呈紫色浸泡时间推移,液体颜色会发生变化识破了伪装的套路,鉴别黑绿豆的真伪不再是难事不过专家表示,黑绿豆只是一种普通的植物资源,并不是商家宣传的包治百病,无所不能。

在最新版的中国药典中,其实都没有收载这个品种。

目前,黑绿豆只是作为一种保健品,在市面上出售“黑绿豆比红绿豆可能就多一些微量元素,它的主要成分还是以多糖为主功效和红绿豆是差不多的,基本上上是滋补肝肾,益精明目食用方法和常规的中药泡水是一样的也没有必要泡很多,

经常10克8克就可以了。”赵学龙介绍。

专家同时提醒,高血压人群、糖尿病患者,或者出现感冒发烧、腹泻症状的人,不宜食用黑绿豆,否则可能加重病情。详细报道请关注 安徽公共·新闻报道频道《新闻报道360》本报记者 / 范洁萍 王从编辑 / 桃桃举报/反馈

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