2018.09.25
北京包装设计



浅谈单色插画设计在食品包装中的应用


        我国经济的快速发展,使人民生活水平有了显著的提高,生活质量也明显改善,人们健康养生观念的提升、审美意识的增强,不仅健康粗粮、绿色水果、休闲食品、调味品等需求量增大,而且对于食品外包装的关注也达到了一定的高度。然而我国食品包装设计存在较多的不足,如:投入精力少,观念不够;包装形象混乱低档;缺乏环保概念等,严重影响了我国食品的市场竞争力。本文从插画的角度出发,浅谈单色线描插画在食品、副食品包装中的应用,浅析国内外插画食品包装设计的差异、当今单色插画设计在食品包装中的表现。    
 
  改革开放以来,我国的经济发展迅速,综合国力逐步提高,人民生活水平也得到了显著的提高,生活质量明显改善,大部分地区的人们已经不再满足于基本的吃饱,而是越来越注重食品的品种、口感、滋味,对于食品包装的审美也是日益提高。精美的包装设计已经逐步成为促使消费者实施购买行为的主要渠道。而我国的食品包装比较混乱、低档,甚至很大一部分优质食品根本没有包装,这就让那些质量一般却包装精美的进口食品抢占先机。在这种消费趋势的影响下,我国食品包装设计的改进成为一个亟待解决的问题。 
  一、我国食品包装设计的现状浅析 
   市场中各类食品包装设计层出不穷,人们盲目购买精美包装、色彩艳丽的食品时却往往会忽略了个人日常饮食中膳食营养的科学合理搭配问题,油脂类食物摄入过多,蔬菜水果类摄入过少等现象最为普遍。而且许多食品的加工也变得越来越精细,殊不知这种细加工虽然增加了食物的口感却破坏了食物本身的营养结构,让许多对人体有益的膳食纤维白白流失了。这种不合理的饮食习惯和食品加工方法使“富贵病”在人群中悄悄蔓延。富贵病”人数骤增和逐渐年轻化的态势给人们敲醒了警钟,人们的健康养生意识逐步增强,尤其是中老年人和处于亚健康状态的白领一族人群。人们健康养生意识的觉醒使众多的粗粮产品又重新占据了消费市场。每逢过节,以前那些价值连城的送礼佳品如:海味、燕窝、人参等已无人问津,反而粗粮、水果等绿色食品一路畅销。 
   插画设计的食品包装也就应运而生,通过插画的形式表现食品的属性、生产过程正在逐步被消费者所接受,引起消费者的情感共鸣,也对该品牌产生信赖。 
  二、国内外食品包装插画设计对比 
   在美国、日本等发达国家,对于食品包装设计的研究开始得早,现在已经发展得相当成熟,形成了各自特有的风格。日本的食品包装设计中习惯使用单纯与简朴的形式风格语言,他们善于运用单色的、直线的元素传递信息,从日本的食品包装中可以看出日本民族意识中对自然的热爱,他们崇尚自然色和朴素色,这种强有力的视觉符号使日本食品包装设计更加特色鲜明;美国的食品包装设计则善于利用有力的造型和线条、简洁的图形、明快的色彩,率直地表达出食品的商业属性,营造出具有强烈冲击力和力度感的视觉语言,彰显出美国文化中的多元化、大众化、娱乐化和市场化的倾向性,富有兼容和进取精神。而且,在国外对于农副产品的保鲜包装技术方面的研究不断创新,新成果不断涌现,有许多方面是值得我们参考和借鉴的。 
   对比看来,中国的食品包装设计与国外存在着较大的差距。我国的多数食品包装设计只发挥了包装的保护和运输功能而国外的食品包装已经不仅仅是为了保护和贮藏食品,他们的包装担任着很重要的销售功能,他们的包装就像一位售货员,不仅可以准确地传达商品信息还能迅速抓住消费者眼球,增加消费者的购买欲望。而且他们善于利用包装创造和树立自己的品牌形象以提升品牌价值的同时创造更多的利润。 
  三、单色插画设计类的食品包装在我国的发展 
   随着超级市场的兴起和不断增多,人们越来越喜欢无拘无束的自主式购物。在超市,同类的商品被摆到同一个区域的货架上,不同品牌的同一种类的商品琳琅满目,为消费者提供了更大的选择空间。哪一种商品可以在第一时间吸引消费者,哪种商品就有更大的可能被购买,这就对商品包装的销售功能提出了更高的要求。要想第一时间吸引消费者,系列化包装无疑是一个正确的选择。 
  
   单色线描插画形式的包装,内容丰富,意境优美,容易引起消费者的注意,同时易于激起消费者内心共鸣,便于品牌的推广,提高品牌知名度,也在同类产品中显得更高端。 
   单色线描插画形式的包装设计往往是带有中国传统韵味的,如图所示。带有中国韵味的食品包装进入国外市场后可以增加我国食品品牌的识别性,有利于提高品牌的知名度。但是,传统文化会受地域等各方面因素的限制,如果只是单纯的生搬硬套而不加入新的元素,就很难被其它国家和民族的人们所理解。国外的食品包装设计已经发展得相当成熟,他们的表现方法、设计理念等已经被消费大众所认可,有许多值得我们学习和借鉴的地方。所以,设计时应该用现代的设计手法把传统的元素表现出来,从而设计出既有中国特色又能引起世界共鸣的食品包装设计。 

文/北京设计公司
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